ワイン：Carnivor Cabernet Sauvignon
ブドウ：カベルネ・ソーヴィニヨン（75％）、シラー（15％）、メルロー（10％）
地域：カリフォルニア
ヴィンテージ：2011
価格：9.99ドル
在庫状況：リーのディスカウントリカー、チェーンストア
ガラスの場合：Carnivor Cabernet Sauvignonは濃い黒みがかった赤色で、不透明なコアが中高粘度の細かい紫がかった赤から薄紫の縁の定義になります。
ノーズ：力強く刺激的で非常にクラシックなブラックフルーツの特徴がここにあり、甘い砕いたベリーフルーツ、ブラックの熟したチェリー、フェノール化合物、クレームドカシス、地球主導のミネラルの素敵なバスケットがあります。
味わい：非常に濃縮され、ほとんど歯ごたえのあるブラックカラント、チェリー、ブラックベリー、マリオンベリージャム、しっかりとしたストラクチャーがあります。ミッドパレートは、オークを含んだブラックフルーツ、甘草の根、ジャミーベリーのコンポートで熟しており、アニスのトローチ、バイオレットのドロップ、トーストしたオークが1分間残る、非常にしっかりとしたほとんど頭の痛いフィニッシュになります。確かに印象的ですが、これは実際にはジンファンデルベースのワインだと思われがちです。
オッズと終わり：フルボディの赤ワインを探しているなら、このカーニバーはあなたのために準備ができています。このワインは大きくて大胆で、人生以上のものをむさぼり食う準備ができています。その過程であなたの味覚もむさぼり食うでしょうが、良い意味で。これを試飲した後、カリフォルニア州の醸造法では、その名前で呼ぶには最低75％のブドウ品種が必要であると定められていますが、これはカベルネソーヴィニヨンであるため、少なくとも75％は実際のカベルネ・ソーヴィニヨンでしたが、何か不利なことが起こったと疑う理由はありませんが、どういうわけか、このワインはそのルールの限界をテストしているように感じました。まったく逆です。このワインにシラーとメルローの両方が含まれている可能性があるため、非常に魅力的でありながら、味わったり飲んだりするのに非常に強力なワインになります。私は推測していますが、過去数年間の数万本のワインの試飲に基づくと、おそらくこのワインの実際のセパージュまたはブレンドの約3〜5パーセント以内に収まるでしょう。いずれにせよ、非常に魅力的なパッケージと非常に魅力的な価格、そしてボトルの品質が組み合わさって、これは確かに非常にお勧めです。確かに今の季節なので、グリルのすぐそばにあるミディアムレアの肉である、それが要求するものでこのカーニバーを試してみてください。少なくともここ国の西部では。 2017年まで今すぐ飲んでください。
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